Nom scientifique : Zingiber Officinale
Partie de la plante utilisée : Racine
Origine : Inde
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d'eau
L'huile essentielle de gingembre est dérivée de la plante connue sous le nom de Zingiberaceae officinale, également appelée gingembre commun ou gingembre de Jamaïque. Le terme "gingembre" provient de Gingi, une localité du Tamil Nadu, en Inde, et du terme local pour le gingembre, inji-ver. L'huile est produite par distillation à la vapeur d'eau de la racine non pelée ou séchée et broyée de la plante. Il s'agit d'une huile réchauffante, particulièrement bénéfique pour la digestion et la lutte contre les nausées et les vomissements.
L'huile de gingembre possède de nombreux attributs thérapeutiques. Elle est utilisée pour guérir les fractures, soulager les rhumatismes, l'arthrite et les douleurs dues aux escarboucles. Elle aide à soigner la gueule de bois, le mal des transports, le rhume, la grippe, la toux, la sinusite, les maux de gorge, les lésions cutanées, la diarrhée, les coliques, les crampes, les frissons et la fièvre. Utilisée dans un vaporisateur, cette huile combat la solitude et la dépression, et ses propriétés revigorantes en font un aphrodisiaque efficace. Une goutte d'huile sur un mouchoir et inhalée aide à gérer les nausées, le mal des transports et les rhumes.
Le gingembre est originaire d'Inde, de Chine et de Java, mais on le trouve également en Afrique et aux Antilles. Des documents sanskrits et chinois mentionnent le gingembre comme une forme de médecine. Il est également mentionné dans la littérature grecque, romaine et arabe ancienne. Le gingembre séché est utilisé pour traiter les douleurs d'estomac, la diarrhée, les problèmes de gorge et les nausées. Les Chinois l'utilisent également pour stimuler le cœur et réduire les mucosités et le flegme.